UMA SAFRA ESPECIAL DE MEL

Contrariando o que muitas pessoas acreditam, mel não é tudo igual! A diversidade de flores, as abelhas e as técnicas de colheita são os responsáveis pelos diferentes sabores, aromas e colorações do mel.

A Linha BALDONI GOLD apresenta uma safra especial do mel puro de abelhas Apis mellífera L. do néctar da flor de Assa-Peixe. Um mel claro com coloração abaixo de 30mm de transparência. A colheita é realizada em apiário próprio quando 100% dos alveolos estão operculados, o que garante a umidade abaixo de 17,5%, além de um mel consistente e suave com aroma e paladar característico desta florada.