O Livro das Abelhas: Imersão no mundo da apicultura e seus produtos
Autor: Daniel Augusto Cavalcante, 2024
O Livro das Abelhas – Imersão no mundo da apicultura e seus produtos oferece um passo a passo sobre como começar na apicultura, com orientações sobre os equipamentos e as ferramentas usadas na atividade, os requisitos que devem guiar a instalação do apiário para uma produção sustentável e as práticas de manejo produtivo, que constituem a base de sucesso em qualquer atividade agropecuária.
Os apicultores experientes também podem encontrar informações valiosas, que contribuem para o avanço e a sustentabilidade de sua atividade. Nesse sentido, a obra apresenta explicações sobre a produção e o processamento do mel, do pólen e da própolis, enfatizando a importância das boas práticas apícolas, além de destacar as qualidades desejadas do mel para o consumo humano. Para completar, enumera as principais doenças e inimigos naturais que acometem a Apis mellifera, com algumas de suas características para o pronto reconhecimento das anormalidades.
É um manual que traz, ao longo dos oito capítulos, noções práticas e relevantes da apicultura tanto para amantes do assunto e iniciantes como para um público que já conhece e estuda o tema.
Os recursos auferidos com a comercialização deste livro serão destinados ao Projeto Alveare.
O Projeto Alveare, desenvolvido pela Baldoni com o apoio da Escola Agrícola do Espírito Santo do Pinhal dedica-se à formação de jovens do ensino médio em apicultura, introduzindo-os ao fascinante universo das abelhas e capacitando-os para o manejo de colmeias de maneira sustentável e produtiva. promove sustentabilidade em dimensões como geração de renda, melhoria da qualidade de vida e conservação da biodiversidade.
A obra O Livro das Abelhas - Imersão no mundo da apicultura e seus produtos é uma publicação da Baldoni Agroindústria Ltda em parceria com a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A.).